富马铃薯淀粉,膳食纤维,胡萝卜素,维生素A,B,C,E和钾,铁,铜,硒,钙和10余种微量元素,如亚油酸,营养价值高的,营养学家已经被称为营养最均衡的保健食品。但你可能不知道,红薯不仅营养价值,适量食用,也能缓解便秘。
便秘已被中老年朋友的困扰,不妨多吃红薯适量,这将缓解便秘非常有效。
如甘薯含有大量的膳食纤维,可刺激肠道蠕动增强肠道。但不要吃太多,以避免嗳气,腹胀等症状;此外,湿热偏重者谁也不吃了很多地瓜,容易引起腹胀,烧心等症状。
虽然红薯营养十分丰富,但缺少蛋白质和脂质,这也是红薯的不足之处,牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪含量,既与服务,但也起到了补充营养,营养更全面。
另外,切记不要红薯与柿子同服,因为两个在一起会形成胃柿石,引起胃胀,腹痛,呕吐,胃出血可导致严重的,危及生命。