武汉胃肠专科医院： 常言道：胃部疾病，三分靠治疗，七分靠保养。溃疡病的发生、发展及症状的轻重与痊愈均与饮食密切相关，因此，合理的膳食对控制病情起到至关重要。所以，饮食原则非常重要，是预防溃疡发生、复发和治疗溃疡病的重要环节。
1.加强营养：
应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、粥类、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。反酸重的患者应尽量少饮用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸过多。
2.忌食刺激性食物：
禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，致使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。
3.限制多渣食物：
应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
4.改善食物烹调方法：
溃疡病所吃食物必须切碎煮烂；可选用蒸、煮、氽、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、冷拌等方法加工食物。以免造成食物不易消化，在胃内停留时间较长，增加胃肠负担。
5.合理饮食制度：
制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。溃疡活动期以少量多餐为宜。平时以三餐规律饮食为宜。少量多餐主以避免过饱或过饥。但是近年来有学者发现，虽然进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日处在活跃状态，对溃疡愈合不利。建议溃疡急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。
6.溃疡病急性发作期：
应严格限制对胃黏膜有机械性刺激的食物如生、硬食物和化学性食物和药物，以及易致溃疡的化学药物，以保护胃黏膜。给予适量蛋白质和碳水化合物，脂肪量可稍高，尽可能补充各种维生素。食用对胃液分泌作用较弱的食品和不含植物纤维的食物，如大米粥、蛋花汤、藕粉、蜂蜜、杏仁霜、果汁等。限制肉汤、鸡汤、鱼汤，因为含氮高的饮食能强烈刺激胃液分泌，增加胃的代谢负担。清淡饮食，易于消化，每日进餐6～7次。
每隔2小时进餐一次，使食物常与胃酸结合，以缓解症状，促进溃疡愈合。
7.溃疡病较严重时：
当消化道少量出血时，饮食应以牛奶、豆浆、米汤、藕粉等流质饮食为宜，尽量少加糖或不加糖，以免胃酸过多。
若出血量大，出现呕血或黑便时应禁食，采用静脉补液的方法供给必需的能量和营养，待病情稳定后，逐渐由半量流质、全量流质过渡到软食，直到正常饭菜。
若发生溃疡穿孔应立即停止饮食，并住院手术处理。
8.戒烟戒酒：
烟酒已经是老生常谈的问题了，烟草中的尼古丁和焦油能刺激胃部，改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
乙醇可以直接破坏胃黏膜保护层，引起胃黏膜糜烂溃疡形成。
所以溃疡病人应该戒烟戒酒。
合理的饮食制度对于调理胃溃疡有着重要的意义，同时也应该积极配合医生治疗，定期对胃部进行检查，祝您早日康复
武汉博仕中医肛肠医院专家提醒大家：现代人大多都有胃部疾病;即使没有患上胃病，也有胃部不适的情况发生;所以要学会保护胃部，注意食物的酸碱平衡。如需详细了解慢性胃炎更多信息的朋友们，请咨询在线预约，或拨打电话027-88185120。
武汉博仕中医肛肠医院专家提醒大家：现代人大多都有胃部疾病;即使没有患上胃病，也有胃部不适的情况发生;所以要学会保护胃部，注意食物的酸碱平衡。如需详细了解慢性胃炎更多信息的朋友们，请咨询在线预约，或拨打电话027-88185120。
