喝什么汤养胃?当胃口不好,我们可能有一些营养美味的汤。 汤不仅可以帮助食物消化,而且可以使胃更健康。那么,喝什么汤胃呢? 这里有10种养胃汤,我们来看看。
喝什么汤养胃? 10推荐种植胃汤:<
>
1. 西红柿豆芽牛肉片汤
【材料】:黄豆芽、番茄、牛肉各200克,姜2片。
做法:黄豆芽洗净,沥干水分,用锅炒一炒(不加油),盛起待用。牛肉洗净,沥乾水份,切薄片,加入调味料 a 腌5分钟。西红柿洗净,切成块。 火锅,加入小油,姜片,炒番茄,加入清水,卷成豆芽,卷20分钟,加入牛肉片,然后用盐调味。
2,竹笋眉豆鲤鱼汤
材料:新鲜的竹笋,眉豆60克,大枣2,鲤鱼,猪肉100克,生姜3。 做法:竹笋去外皮,洗净横向切薄片,并“飞水”;鲤鱼宰杀洗净,慢火煎至微黄,溅入少许水;其余各物洗净,红枣去核。一起与生姜放入瓦煲,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲1个半小时,下盐便可。
3,胡椒猪肚汤 胡椒猪肚汤材料:猪肚、白果、胡椒、杞子、酒、盐、鸡精。 1.处理猪肚:将面粉和盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。将处理好的猪肚放入不同冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。将猪肚切成宽条状; 预先将白色水果焯一分钟,去掉褐色内层。将所有这些材料可以加入锅中一起煮2小时即可。
4,黄芪猪肚汤 材料:砂仁、猪肚、黄芪。
办法:所有的成分,干净,然后放入锅中一起炖,放适量盐少量口味,直至五花肉变软,然后就可以吃了。
5,白术山药汤杨毒 材料: 淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
烹制: 1、各药材洗净,稍浸泡红枣并去核; 2、羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻,捞起,用刀刮净衣膜,再用食盐洗净,切成块状; 3、一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
6,南瓜汤紫菜 2.紫菜南瓜汤老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅纵火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的净水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝强体之功效。7.木瓜鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮 1 小时左右。 功用:滋养、消食。对于食积不化,胸腹胀满有辅助疗效。8. 神奇厚头炖鸡 材料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。1653制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净, 以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖即可。
9,百合锅猪腱日期 材料:百合100克,大枣50克,猪筋300克,果皮1角,盐少许。
做法:百合、蜜枣、陈皮可以放在冷水中进行浸泡约20分钟,捞起备用;猪腱放入开水中氽烫,去除没有腥味和血水,冷却后洗净,切块备用。将全部活动材料与清水2000毫升一起工作放入汤锅里,以大火煲开,改用小火煲2小时,加盐进行调味方法即可。
10、老鸭笋尖汤
材料:老鸭、笋尖、枸杞。屠宰鸭只,去掉鸭头、鸭尾及一些脂肪,然后用清水冲洗约20分钟,最后去掉水份,沥乾,用清水浸泡鸭头至软身,把鸭肉、笋尖及枸杞放入锅内煮约四小时。在烹饪前加一点盐尝尝。
温馨安全提示:很多人可以认为煲汤的营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只喜欢喝汤,对于企业里面的肉类就弃之不要了,其实,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能没有完全能够溶解在汤里,所以只能喝汤后还要吃一些适量的肉,把煲过汤的肉料取出需要撕开,以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食,入口很美味。