食疗对于缓解老年人便秘效果尤佳。肉苁蓉、西洋参可益气养血,胡桃、黑芝麻多油而润肠,白薯、山药及绿色蔬菜富含纤维素,蜂蜜、香蕉刺激肠蠕动,萝卜、豆类理气降逆都有利于通便。 便秘不能拒绝脂肪食物,吃适当的油润燥。当老人们会像羊,粪便如球形,腹痛,痉挛,腹胀和肠痉挛性便秘。这种对于便秘宜多用肉、蛋、奶、油等润肠通便,不宜选择多吃寒性食品及多纤维素进行食品,应注意什么区别。香油、香蕉、蜂蜜是通便药物常用功能食品,但糖尿病患者后两种方法不宜。葱、姜、大蒜等调味品不适合肠胃有热便秘的半辛辣温热食品,其他原因适当吃便秘可产生气体和刺激肠蠕动,有利于排便食品,浓茶、咖啡、酒精不利于通便。制定一个每日一次大便的习惯,大便是理想的就寝时间。 常见的便秘食疗处方如下: 1 1.猪大肠约500克,翻洗干净切块,慢火炖烂,加入核桃仁及甜杏仁各30克煮熟,盐及调料放好,加菠菜约500克,稍煮即可。2.海参200克,水发切片,慢火炖八分熟,加入水发黑木耳100克煮熟,瘦肉末少量及调料放入后再炖约15分钟即可。3.甲鱼一只约500克,去内脏切块,文火慢炖至熟,肉苁蓉及熟地各50克洗净,纱布包好加入(可去药店购买),调料适量,再炖约30分钟,可吃肉喝汤。4.紫菜20克,撕碎煮汤,酌加味精、酱油、虾皮等,调好后加香油两小匙、韭菜末约50克,晚饭时喝。5.大麦100克,黑芝麻50克,先浸泡半日后煮粥,可调蜂蜜早晚饮用。