吃火锅要注意什么？武汉博仕肛肠医院胃肠科专家介绍说大家吃火锅时往往会聚在一起，边吃边聊，容易忽略进餐的时间。事实上，长时间坐着吃火锅，会大大增加消化道的负担。而不少人因为吃得太饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱，甚至诱发急性胃肠炎。
吃火锅要注意什么？武汉博仕肛肠医院胃肠科专家介绍说边涮边吃，火锅给食客带来了巨大的满足感。而许多健康隐患也常常出在这个节骨眼上。在此建议各位食客，先涮蔬菜，再食肉类，多吃煮食。涮品煮熟煮透，以大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。
胃肠炎怎么吃的好?武汉博仕胃肠科专家称吃的方法有很多，一般有这几种：
1、适可而止，餐量有节。由于胃不断地接受食物，致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺体无法正常地规律休息。在吃火锅时要注意控制就餐时间。
2、入锅次序，生熟有别。不掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。
3、饮食搭配，冷热有常。火锅中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。
4、避免刺激，鲜辣有度。一些火锅麻辣的调味料对消化道的刺激也很大，建议有消化道疾病的患者，应尽量少食用这些调味料。不宜食用刺激性的辣味调料，适宜选择淡醋、麻油等较清淡的作料。
文章：胃肠炎有哪些食欲问题
吃火锅要注意什么？武汉博仕肛肠医院胃肠科作为全国重点胃肠诊疗专区，严格执行收费标准，杜绝随意抬高药品价格、乱收费、滥用药物、收红包等现象发生，公开透明保障患者权益。另外，政府和医保部门纳入的药物皆可按照标准予以报销。咨询热线：027-88185120
