萎缩性胃炎患者的饮食习惯 武汉博仕医院胃肠科专家表示：炎炎夏季是胃肠疾病的发病率高的季节，其中萎缩性胃炎占据十分之一。慢性萎缩性胃炎大多都是由慢性浅表性胃炎失治或误治转化而成，少数萎缩性胃炎可能演变为胃癌。萎缩性胃炎是由于胃肠黏膜炎症为主的一种炎症性疾病，刚好夏天到了人们常常习惯吃夜宵喝酒吃烧烤，恰恰这种饮食习惯容易伤脾胃，从而引发萎缩性胃炎，所以萎缩性胃炎患者日常要多注意饮食。
1、注意营养均衡：食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
2、避免食粗糙和刺激性食物：忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你好避免食用。
3、多吃蛋白质食物：进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌;限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
4、避免高脂肪食物：高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物;少量多餐，每日6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。
5、 饮食有规律：注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
6、细嚼慢咽：助消化细嚼慢咽对消化有帮助，你应该咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。
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