幽门螺杆菌患者的饮食原则 幽门螺杆菌常见于我们胃粘膜上皮细胞表面的细菌。它的入侵既给患者的身体带来了一定的危害，同时还会影响患者正常的生活。。幽门螺杆菌具有很强的感染性，许多人都是在不知不觉时感染幽门螺旋杆菌而受到胃病的“青睐”。
幽门螺杆菌患者的饮食原则?武汉博仕肛肠医院胃肠科专家表示感染幽门螺杆菌的患者在饮食选着上应遵循以下原则：
1、应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
2、应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织。泛酸多的患者应少用牛奶。
3、不吃对胃有刺激性的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，幽门螺杆菌的治疗还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动。
4、烹调要恰当：以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。幽门螺杆菌的治疗一定要注意食物的烹调。
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